يتسبب إهمال الأطفال لوجبة الفطور قبل الذهاب للمدرسة في الكثير من المشاكل الصحية ، اذ تعتبر وجبة الفطور للأطفال أفضل وسيلة لتزويد الطفل بالطاقة ، لكي يبدأ يومه قبل المدرسة بكل حيوية ونشاط ، حيث أظهرت الدراسات أن الطفل الذي يتناول وجبة فطور تتكون من سعرات حرارية متعادلة من النشويات المركبة والبروتينات ، تظهر لديه قدرة أكبر على التحصيل والإنجاز عن الطفل الذي يتناول فطورا يحتوي على نسبة أعلى من البروتين أو النشويات.
أهم الأسباب التي تجعل الطفل لا يُقبل على تناول وجبة الفطور أولا: تأخر الطفل في النوم وبالتالي يتأخر في الاستيقاظ ، مما لا يمكن الطفل من تناول وجبة الفطور. ثانيا: عدم قدرة بعض الأمهات على تحضير وجبة الفطور نظرا لأن أبناءهن يذهبون إلى المدرسة في وقت مبكر ولا يوجد وقت كافٍ لتحضير الطعام. ثالثا: انشغال الوالدين بأعمالهم وعدم توافر الوقت الكافي لتجهيز وجبة الفطور للطفل قبل الذهاب للمدرسة. رابعا: عدم تعود الأسرة على تناول وجبة الفطور ، ومن ثم ينعكس هذا التعود على الأطفال فلا يتناولون وجبة الفطور.
